【材 料】 . N& ?" H7 z$ q* g8 u) I
牛腱 400公克 ; i E! F; w# T1 ^8 X- a9 U7 f
洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb, y% l5 e* C- I7 D
馬鈴薯 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; d; D }0 D3 c9 _% v
去皮蕃茄 100公克 5.39.217.77:8898% _) G) f' z: l* |" h) j0 A1 F& L
奶油 60公克
: c3 g3 J7 S/ |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
) V0 h2 S( k# N7 k- A6 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯 1000㏄ ! I3 ~) j0 X" Z! [5 d2 B3 t
【調味料】
: X, m& n% l. X& X: y" b月桂葉 1片
- V, p" A! {5 u7 t/ _公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙 1 r9 i2 U! t1 |$ d
鹽 1茶匙 公仔箱論壇7 h9 b' I( V: x" a! m7 S% X1 \( Y
麵糊 2茶匙 5.39.217.77:8898* |; J" p- v% F1 N( _. B) G
【做 法】
9 O# t& A8 i6 ^公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 7 B' l7 T/ J7 U. {' J
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.77:8898; v: h- j# U* Y3 m m' R: k' t+ D
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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