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檸檬 ... 1個
8 U2 v1 ` E- ?5 T公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 3大匙
6 N. t4 V! l1 s椰漿 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 F4 n; {9 U8 q; [- g! y2 L& ~
芋葉 ... 2片% T$ H" n0 I( h$ r
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Ａ料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( p; e2 p3 g% I( k
絞牛肉 ... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 G" N) x6 w5 g" i2 z' F
碎花生米 ... 2大匙5.39.217.77:8898$ I j( m- A1 l5 T& e3 v# n
鹽 ... 1/2茶匙
5 y5 U* d) ^" O8 ~* r! C5.39.217.77:8898糖 ... 1茶匙; U' M( W, T" p2 H8 Z+ C6 m
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb( C3 b- V: T* [. J+ `+ R& T& x" r
油 ... 2大匙+ w2 ~9 _$ ~' S
蒜頭 ... 1大匙(切碎)5.39.217.77:88986 o/ y1 [$ r8 _
辣椒 ... 1茶匙(切碎)公仔箱論壇4 ^" k: k9 O% _% \) _1 U @
香茅 ... 1大匙(切碎) & i/ T% {9 [5 l+ A4 ?5 ]
" B" M# R2 m9 v5 U$ e8 M作法步驟：' N' M* v7 Z# V9 u
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% E9 L. u8 T: a# U L; Y# ]3 s
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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備註：
' w2 R, a6 ~) n$ q) G5 J公仔箱論壇若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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