所需材料：
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8 B/ a' c; E' U0 W3 ~" d4 a% i5.39.217.77:8898檸檬 ... 1個
' I1 _5 e5 z6 {3 J蒜辣魚露 ... 3大匙
; F3 o/ K E/ @2 E$ p/ ^. _5 utvb now,tvbnow,bttvb椰漿 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @8 c9 A; v6 t% _, E: R
芋葉 ... 2片
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Ａ料
[5 e8 o( u U絞牛肉 ... 400公克
- N4 w0 X1 D( |; w; Q9 \9 A ?$ p碎花生米 ... 2大匙
' J7 D3 u h% O3 |# J公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q& b9 a$ W* G& }7 a- {/ n. ]
糖 ... 1茶匙
" g' n7 j }# s: Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 _/ b8 F; X& }( F6 V
油 ... 2大匙
; O% [& i5 }3 z) x# N$ [! C5.39.217.77:8898蒜頭 ... 1大匙(切碎)
# X. X; ?! x' H. `1 j7 _5 |辣椒 ... 1茶匙(切碎)4 w8 _& @ Q7 I3 U3 {! U3 r
香茅 ... 1大匙(切碎) tvb now,tvbnow,bttvb- D1 {+ t' Z: v' Z: h# e- d
3 P1 v# T) z/ t5 G! B作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 F! Q5 B$ g G' y
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c2 q- e1 m+ Y! f8 L) @
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ l/ V9 n9 }4 ?+ ~: _& g% N
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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