[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料
% R) E6 _1 |# v/ g奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙公仔箱論壇, g  k5 v1 Y0 T$ ]3 T2 @

; T+ k0 Q7 P* I' a: p  E  b" @/ N做 法
  E7 x. f( M  J, V! u, i  M" W9 D1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
' E9 w' V8 K+ G: A2 B+ z" o+ i2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。