[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料
5 ?" D- n  _0 {+ ^" t2 y5 ]5.39.217.77:8898奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙5.39.217.77:8898. x$ A9 m9 i. Z" E0 [

1 L7 L. D$ K- P9 p4 b: U公仔箱論壇做 法
9 A+ X5 r- c, M4 ^1 ?/ T1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
" n, k2 C# w: [7 }4 ]2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。