【材 料】 公仔箱論壇& y0 ~5 o6 u# A' q% C
熟雞肉 50公克
2 ^( q0 p* s1 {( p! s紅蘿蔔 150公克 0 Q' q4 R& H% R8 l# r" [
西芹 1根 5.39.217.77:8898/ ?8 Z; z% G# U
磨菇 4粒
# M" p- w5 s. r$ K/ \ q鮮奶 150㏄
' L4 y) v$ y' _% Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 I- Z4 x6 \+ |6 `
酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 N' Q" o" f( e1 H z' e
白湯 1000㏄
+ u( [; {6 c, @9 o3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& s4 U& {# G0 Q
【調味料】
7 t- O! x0 n/ c9 p' [+ i公仔箱論壇麵粉 1茶匙
+ C. K* C; C( p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898" L2 s1 e. s7 g+ i" W2 t6 t4 q
【做 法】 ) j; A3 A+ g% r/ o& @% T7 m5 Q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: a- w/ P$ l! {( N5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) V9 J5 L. q- l0 f0 c5 {3 s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 * v& v" Q& o( f6 v0 R
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ( e z5 o1 c/ J# Q* k* g: h% _
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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