【材 料】
3 O3 {# {' p6 T& A5 o4 c熟雞肉 50公克 . I8 Y6 Q% L/ q( w
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 |1 f- y( j2 x
西芹 1根
; e# V h3 K) j1 b4 k磨菇 4粒 + j( N* V r9 V) ], D
鮮奶 150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. O G- ~, h. d, \& V
奶油 60公克 ! Z- o4 |) Y: [4 M4 n
酥皮 1張 0 T- q! D& o. A: e2 S
白湯 1000㏄
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: {% s) `, M4 N
麵粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# F0 h7 s g- c: b2 O; B" _
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898$ h0 R/ c/ }; B1 m9 E
【做 法】
C( `& }* L+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* C# n, Y: }7 }6 g/ V1 |7 J
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ l% c, w; O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ; I: R) a; l/ }. N" A
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. _2 S6 T9 z' i5.39.217.77:88985.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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