【材 料】
- \: ]" K% M# {& w1 P熟雞肉 50公克 5.39.217.77:8898$ ?" S& j' R. I" ?, `% Y
紅蘿蔔 150公克 8 g; V& h9 G3 r. d! h
西芹 1根
) S" O# M+ F6 f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 4粒 ; A( u$ M: P9 n
鮮奶 150㏄
/ G5 u2 }8 q6 K3 b1 b- j奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 z+ t2 _$ V" n
酥皮 1張 公仔箱論壇' n, a4 G5 j4 Q% l9 I7 N
白湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 ]3 [6 t) _+ |4 H Q
蛋黃液 少許 # V! C/ p) n9 c+ Y7 C! I
【調味料】 9 S H9 F+ L4 _+ l" n+ g
麵粉 1茶匙
3 d* q) q* p/ X+ w2 @8 I鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:88988 \( P# K4 H( T' S
【做 法】 5.39.217.77:8898' D% W- s/ U5 M/ I
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 s+ X/ w0 a2 m- k+ y
2.蘑菇洗淨後切片備用。
" }+ G$ v9 i6 v0 y# z& B" H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
( E" |( H& L! J1 w( p: o5 q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: n" i- t7 w: K) X公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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