【材 料】 公仔箱論壇. j# ~3 k' w! a4 V9 ~
熟雞肉 50公克 5.39.217.77:8898# x2 \! R4 A1 o: v B U
紅蘿蔔 150公克
/ I( A7 e; `# y- |西芹 1根 8 C9 z) A& A; K4 M. p
磨菇 4粒 5.39.217.77:8898( ^# v3 ~, G& J3 n# U A; q
鮮奶 150㏄
& y: o9 c8 u; o( o2 Z$ n5.39.217.77:8898奶油 60公克
+ m' k5 a& V$ ]! c \, v) s9 x3 A公仔箱論壇酥皮 1張 6 f0 v. s! i. c/ o+ a3 U2 O/ F
白湯 1000㏄
, s2 p( d3 N4 _: M/ w& F1 M9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許 6 r! L4 M0 K; f3 l
【調味料】
! i% X- ?; y9 X5.39.217.77:8898麵粉 1茶匙 公仔箱論壇. t, l7 X. n, z1 q" R6 O/ V
鹽 1/2茶匙
& F% B1 G% ?$ m* H1 V0 n, B5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: X1 j F4 R o0 k
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ; c+ J! i1 f' f: |, P' u
2.蘑菇洗淨後切片備用。
- b. {3 f# x# x$ k$ u0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 , e1 I8 M) G* N# v1 g! O
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 + B4 E4 }( l, c# e; Q6 d& K
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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