[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉

zactlion1899

! @  V# W$ t4 `) }2 [6 @9 G公仔箱論壇材 料
' h# ~' y6 e1 `' Z" |# O% A" K挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% X- n6 H( `$ \
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香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; b6 \7 x! X; Y

8 A" M# _* ]* v. Q, h% ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
" \9 ?- s" k" S) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。
" Y) [& ^/ K5 s, [4 r- w2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。" M/ F8 j( i; w

! `$ ^. b3 \" g. g公仔箱論壇[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]