[中式食譜] 黃 金 帶 子 蘆筍

zactlion1899

% _1 }( \% F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]3 |* Q: T5 V) }tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb% r6 M1 k3 ]+ W
蘆 筍 1 磅 、 新 鮮 大 帶 子 2 磅 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 3/4 茶 匙 、 白 酒 1/3 杯 、 白 酒 醋 2 茶 匙 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯
' n) l8 B# N% Q0 [5 X8 Y3 l) T
- {2 h- O. `7 ~, Y9 u做 法公仔箱論壇. }. `) e2 b; r# n
1. 蘆 筍 切 至 1/4 吋 長 ， 下 熱 油 鑊 炒 5 分 鐘 盛 起 。
# r1 B5 E( A$ N4 G$ s% \6 v2 y5.39.217.77:88982. 帶 子 洗 淨 瀝  乾， 撒 上 黑 胡 椒 和 1/2 茶 匙 鹽 。
- L/ q8 T7 ?4 [) z/ @公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 將 帶 子 面 煎 至 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 上 碟 。 5.39.217.77:8898( I; ~! L7 ?9 ?
4. 倒 入 白 酒 及 白 酒 醋 ， 煮 1 分 鐘 至 略 稠 ， 逐 少 加 入 牛 油 拌 勻 至 溶 ， 蘆 筍 回 鑊 ， 加 入 餘 下 1/4 茶 匙 鹽 煮 1 分 鐘 ， 淋 上 帶 子 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- o' P" y8 r/ w3 X. S8 X* q
公仔箱論壇/ f7 s/ o' |% [9 A: S, n
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% T+ _/ J, f, E& O
煎 帶 子 要 煎 完 一 面 才 反 轉 煎 另 一 面 ， 切 勿 反 來 反 去 ， 讓 鮮 味 流 失 。