| 紅燜元蹄（橫財就手） | |
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| | | | 材料 | 元蹄 1斤半
! w% m6 V q7 K' Y( `3 s* g3 }2 itvb now,tvbnow,bttvb冰糖 80克
2 u6 E2 u) G' v! Q* r" f薑 4片
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1 a, W3 j; T, w5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 6粒tvb now,tvbnow,bttvb9 E' Y9 P( y! E6 F9 e
清水 2碗
- N% p4 i P, \9 i0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2碗
. P9 q0 t, L7 L' { Q7 e# d公仔箱論壇生抽 1/3碗
( |& Z1 V/ V$ } P1 h% ? C花椒、八角 適量
) [2 }3 b3 d' U1 K. p公仔箱論壇繩 1卷
3 @; n5 R* S2 p* ~8 V. I5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。6 d/ K& y) b( A7 i
2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。
+ K" T5 |; X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入冰糖、清水，煮滾。
5 U; d0 P) _4 j3 _6 n! U公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。
& ^8 w/ h3 u& I: J% s; q5.39.217.77:8898 | | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C8 F3 G" g: J
2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。公仔箱論壇3 c1 _( o/ x5 |9 Y& O- |
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發表於 2011-11-15 09:27 PM
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