材料
( T" Y7 K! n9 i) s1 g- K牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; d3 Q2 u: q$ Y! g. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( n4 N a2 {' |2 X( \4 h( ^
7 L" P. B6 |7 x! N2 ^- t做法tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ x7 L( Z2 c7 h/ w$ y
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。( C k/ R% q4 M% \' w/ t
; y( d0 r% q$ }7 h7 h
2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。
. x8 y. ]% Z+ D" i. s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G& m4 z. S [3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
. H2 W2 d$ a2 o, K; X) K, ?4 V$ h0 G4 E L" e
4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。 5.39.217.77:8898* q" F5 d% J2 e' |% m
|
發表於 2011-11-15 05:51 AM
| 