材料公仔箱論壇6 }" {! ^; c- n, C
牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量9 n/ A/ u- I* T+ k& m) R* `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 @1 I% _' t: O; B4 _) Y- ]- E8 Z4 w
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。
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2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。5.39.217.77:88982 f& X/ s. E, X! u+ E$ J8 l
5 W' [9 U, o) G6 s1 N2 J# N$ U+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。公仔箱論壇: e5 y! l0 A: S5 p8 S$ D
# Y, z' U. n ~1 p' f# v6 V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) c1 N. c: }+ W5 S- D0 Q
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發表於 2011-11-15 05:51 AM
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