材料公仔箱論壇0 \4 e) m Q8 O: m
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb' X& A1 t) |: E+ @
7 |2 S: M7 R- O* @& w7 k6 e5.39.217.77:8898無花果啫喱
/ ~* L$ G# I" W+ V新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片 g) J& F; u# z5 ~% m( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: U+ x" G; u' s% R0 `7 ?
其他
# w- e+ h/ p% h$ M/ G& A0 v4 ` ^7 K多士（切細片） 2片、海鹽適量# ~8 L" u) ]% Z: ]
公仔箱論壇, L3 p* p! b' Q7 I; A: ^6 M
tvb now,tvbnow,bttvb) t4 p3 N1 A2 V, t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, N1 f# w/ ~2 }" _
1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
# i7 r) R0 j1 c9 t {* M4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y2 N. H) ]5 U3 O F# u- U9 B5.39.217.77:88982.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
, _3 K/ K, ^/ S8 S% u5 f5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 L2 A! l! ?6 ^ F; d
3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 Q" ~( R" t
公仔箱論壇. Z' V. @, a3 X& x
4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
' A4 P5 \) r; ^( p2 I- j2 Ytvb now,tvbnow,bttvb6 i5 Q5 G9 K) B/ W
5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。公仔箱論壇% {5 p, j' _ x$ h4 ^
( d5 @) P3 X/ }! d, h6 {9 F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。
+ h6 Y/ w, n3 `7 Z: V3 C |
發表於 2011-11-15 05:49 AM
| 