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青蔥 1支: @- r) M2 d9 t# i: v+ \
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蒜頭 5粒
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2 f( y6 u& y4 B; S- C, F9 ^碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克5.39.217.77:8898- d0 o Z' b/ R
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5 N6 j5 }+ G4 m& U3 o5 Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. E F; w+ e" I6 t9 w1 {
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【調 味 料】
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! O$ t# e( p* C; u& S豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 H. o* ~' q- O8 s9 x; O
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( }6 I+ U; [" k. P& ~香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% |6 C* N) v( V9 {0 s, w
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 }6 M4 Q7 F0 r$ Z
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; C3 Y( `# R6 X. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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" o, O; _$ {8 W) b1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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; B4 j% F4 K' b; `: d2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。' W9 ^" y d3 L& R" r/ U, k% [/ ~/ J7 l
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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