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【材 料】
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8 ]5 v! e( P& @5.39.217.77:8898雞胸肉 1片
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青蔥 1支
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵6 l) |6 u0 \# ?7 V
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紅蘿蔔 20公克
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/ U# e% P3 i4 B5.39.217.77:8898太白粉 1大匙
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5 R6 S1 z1 ?7 Y3 w4 v2 z! B* O8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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6 F) {7 t0 r, ^# g3 X' P. Z5.39.217.77:8898豆瓣醬 1大匙
5 A t8 G7 f0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 [. p+ D/ [2 Z) _6 s
9 }2 ~* b, M! ?6 S雞粉 1小匙! {1 Q( r' w: V' U( ?2 B
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8 t% O; a9 H; E) G, g s公仔箱論壇香油 1小匙5.39.217.77:88987 Z. N9 m, G2 \
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2 Z7 a/ K7 ^- U3 z2 u! b鹽 適量
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& P \3 U- U9 A3 q' ^5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量5.39.217.77:88981 T v9 ^) c. C. {$ T6 \
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。6 u- n+ ]2 X( S
$ i. f$ ~) l$ k) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。1 ]7 g' v& K& t
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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