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【材 料】7 I7 I. ]1 s* i$ V' h
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青蔥 1支6 Z+ Q- M+ [4 E5 w
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* F3 [: e+ k0 c8 s% ~& k蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! U2 N& W1 \" O
tvb now,tvbnow,bttvb! a" {! L5 o% D
$ {+ m; J: t( `- ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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! R Q$ m. R( s4 c' R雞粉 1小匙
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香油 1小匙* m- o6 {. w$ z! T# U
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; w" q+ u! [! u0 A) K% T1 Y
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 n- D M6 S% N/ L7 z; Q5 u6 w" Z
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【做 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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