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青蔥 1支
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* |; g' Z' J- _. @0 _6 z; i; @: r0 T6 r5.39.217.77:8898蒜頭 5粒
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1 z" J: R7 `, e ]% S公仔箱論壇碧綠筍 1朵
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5 a/ ~4 d* s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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1 f1 X' @8 `9 E1 ^; V# t& P& ]" L鹽 適量
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! `4 k; w2 [3 I9 B5 g/ N T【做 法】3 d7 {0 ~+ X; Y7 _
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0 F: i n' u+ B% j: Y公仔箱論壇1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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2 z) O9 w1 N- ~9 h; d公仔箱論壇3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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