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【材 料】
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牛肋條 600公克* A; f# e( j, u! [/ H' W
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3 m- l) [2 h, {$ {4 K/ c公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
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薑片 3片
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0 S" i" _/ W( l# ~& j公仔箱論壇蔥 2支5.39.217.77:8898 z: w( B* _7 D0 v
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太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb- }3 v J4 @3 b. h6 ?: X1 k- N+ Z) y
k' ]7 W3 {' o3 ~+ c5 `$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k. d, z- J6 y. g7 e5.39.217.77:8898【調 味 料】. Q) g, R ]0 N: N/ a0 D
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tvb now,tvbnow,bttvb% A% H8 l8 T* a+ l0 H" U
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0 Q% H% q& T8 V+ S3 @9 x0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1茶匙
* K( [7 ^( q4 q6 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 L$ Q4 [4 n7 d& k/ J1 A4 Y. Y
5.39.217.77:88984 c5 l; f& C7 J h `6 h
蕃茄醬 1大匙
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. V0 O" s# c$ s1 v! x1 h/ I' i酒 1大匙
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醬油 1茶匙
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) k: G% z f( b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" r4 s$ K! k. s" ^1 Y+ ~ n
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c% X/ |- o5 J0 v0 E$ S9 H【做 法】
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* n& Z& ^& i. }; m4 E0 R6 w1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
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3 A( Q5 }; o- Z1 M7 E, ]: {公仔箱論壇2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
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- }5 L+ F1 w4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 l- K$ Z( O6 _- G0 r+ W
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4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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