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洋蔥 1/4顆
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荸薺 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 w. @' n0 K
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大白菜 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) G6 a, k5 e, U1 J% y
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6 C% d1 x( P7 w5 d9 h/ A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb八角 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% Z. c1 f3 I6 H, k
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. _4 @. z% V+ S# L% i$ A6 v* y蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ [( u6 \4 M6 r5 r2 w
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雞粉 適量5.39.217.77:8898$ g% r, D5 o) r. N6 E/ j
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【調 味 料】1 B- g6 v5 ?5 W9 R1 V1 m
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& w7 l% C+ y& x& LA.鹽 1小匙
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, |8 h" ]3 t4 c2 R1 P ?5.39.217.77:8898醬油 2小匙
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白胡椒粉 1/4小匙
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ `8 D7 v& I0 H" d# w( _
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香油 1小匙 ^5 o9 q1 M) D/ Q: f/ ~" W/ E$ v
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糖1大匙
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- x; `6 c. v9 ]1 j太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% j- V( ^/ E, T' J
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" h, s4 i# G$ x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。1 h: y3 u# e) N# ?- O. M
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。5.39.217.77:88988 G1 [/ M8 W0 v% [! N4 y
! G. F, J, {5 I/ q6 |# l" i5.39.217.77:88983.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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7 v3 d' I0 @. x) z% C. r5.39.217.77:88984.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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4 u5 l* Y6 M2 u, h! o5.39.217.77:88985.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。: h2 c" z! I, q9 H) A- Z+ G
f, j: s' g h5 A- N公仔箱論壇6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。( `. K' K }2 e. O4 e. J% J* @
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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; J2 ^; t. o% P2 R0 z+ i4 z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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