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1 a# p' o+ b! i5 W! q" Z【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 ?- @, F! P2 r$ N
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豬絞肉 600公克
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洋蔥 1/4顆
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荸薺 100公克6 c' q0 x$ y! I' d* N E$ e. K. s# F
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3 Q+ q3 ]* X, q# Q5.39.217.77:8898大白菜 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb* |+ E' h& g3 v7 s8 p
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八角 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 K. H/ s2 ~0 x' B/ i) h6 y
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薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" R& n6 A: ]/ x4 I. c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* @! |* ~8 }8 y- K1 K8 `
蒜苗 1支
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- e1 N/ l% o- ]5 g* u$ C5 g雞粉 適量
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醬油 2小匙
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蔥末 1大匙
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8 o6 C$ ? _1 S1 v5 M" o: P公仔箱論壇薑末 1/2小匙公仔箱論壇8 e; a4 K: A& q2 K
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白胡椒粉 1/4小匙5.39.217.77:8898& g. Q$ ?; t3 F7 _ A
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糖 1小匙+ i! i- Y4 _6 L3 P; S2 C4 h' A( |
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: B1 t2 X& c9 {5 H6 l酒1大匙公仔箱論壇 g. l |, C! u! e5 F1 y% b
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6 \; y6 ~1 ?/ j& C9 Y2 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1/小匙
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太白粉 適量
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【做 法】
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇4 a; g W. b! m8 ] V6 a
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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2 G+ A! D/ U- }+ Z! r; q' |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。5.39.217.77:8898 J* a+ l# f& s. Z v! P2 r% h
' z+ }/ [% r H. z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5 H( n6 F6 v0 i- B8 v5 U6 d5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb$ E( U* P* t3 q9 T& K( s
) u& d0 k1 J& {' R* c7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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0 `7 V- I5 s6 `公仔箱論壇8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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