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2 ^- t6 c4 U, T1 s- b; w5.39.217.77:8898豬絞肉 600公克3 f" V1 ]7 n" e$ a
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洋蔥 1/4顆5.39.217.77:88984 ^* e- ~) s) B0 l6 J
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荸薺 100公克
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# k5 F3 {2 v4 F+ N大白菜 1/4顆
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0 v8 q/ N. X2 s% ~( w- r+ ~5.39.217.77:8898寬粉絲 1把
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八角 1顆
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薑片 3片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 B& G4 p3 l" H- S; g: a
蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 ^. r, ~0 Y. m
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雞粉 適量
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【調 味 料】5 v* W) W: }3 F- t
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+ R% a" [- z; O" U t, h5.39.217.77:8898A.鹽 1小匙
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( ]# m% W( i; {* @5 n! }5.39.217.77:8898醬油 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; m% Y/ [6 X4 F% u; P" T! m9 @
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X, H/ R) a+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2小匙
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1 o, r' R, q' k6 I白胡椒粉 1/4小匙
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; Z6 d/ K* }4 q9 c: V1 f% i5.39.217.77:8898糖 1小匙
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酒1大匙
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蛋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. k5 w" t6 G9 O( A
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水 60cc
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香油 1小匙公仔箱論壇# K! I- @5 j9 y7 n% o+ Y+ h: U/ n
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B.醬油 1/小匙5.39.217.77:88987 o5 F5 e1 p& |
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9 a) p" b4 H* k& x. A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
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太白粉 適量5.39.217.77:8898( P4 \% t6 b0 G: h$ y% H6 o
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' f3 c( t+ e [- }3 M$ @. u$ w1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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; ^! D: j6 _4 o! P3 N6 H8 M& y/ G2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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4 A8 ?4 B/ I, m y公仔箱論壇3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。( f6 X5 @1 H/ G- l$ Q3 b$ t
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。公仔箱論壇3 o* H3 H6 ~( T6 Y& \0 s
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。! l4 H' z' m* K6 S( _: o8 }
& r2 @" W9 {. L; L N# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" \) ?, T) x$ o, v
7 h+ Q' ?2 Y0 d' V7 v5.39.217.77:88988.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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