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8 B" }9 a1 O& r" ^1 E6 r0 ?公仔箱論壇豬絞肉 600公克
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% E9 L/ I$ C2 n; R" p! a. ?' h洋蔥 1/4顆
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荸薺 100公克
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大白菜 1/4顆
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寬粉絲 1把tvb now,tvbnow,bttvb- \# Y8 ~) z/ S+ C5 ^4 y
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薑片 3片
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醬油 2小匙
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白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 }. P {+ G
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香油 1小匙
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雞粉 適量
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太白粉 適量
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/ _! h6 b, X% k2 m. B9 `$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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& f: y7 B* w2 e3 ~$ i! [1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* R$ C0 k! g a3 \* m
7 E/ W; y3 q' k9 o, H0 d5.39.217.77:88982.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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- R& v, j/ R* @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。9 C4 E( v& m E) l$ ~2 o# |6 d
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 u+ o$ {$ x9 ^
8 ]9 f# U! b8 Z' \) {* \$ {- J5 D5.39.217.77:88985.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。5 g2 y+ Z9 }% d3 [$ o
! Q: Q) r- j! l4 J$ F6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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( z* U6 M2 J: `( o+ D# Z+ D6 Y7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。4 d& x7 H/ L$ ? o' ?! w
+ P! n, R, q; [) J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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