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【材 料】
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【調 味 料】公仔箱論壇& Y" D H* g& S; m$ q {- u2 H% A
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4 w& V( }/ K5 IA.糖 1/4杯
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米酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ n, o" d' H+ P, M: E* G' U9 R
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醬油 1/2杯
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水8杯tvb now,tvbnow,bttvb% K% d: X# h/ `( y. h7 T
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【做 法】
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。1 W0 X7 N: P7 e. r/ z
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 {8 ]9 @/ U, x+ ?0 R
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb% k7 C; a& d" [! c1 h) R3 k1 u
/ B" L' j* Q0 A4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇1 b! W5 W, e" T3 [$ n& M8 g, @3 w
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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