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豬腳 1隻
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八角 2顆
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。5.39.217.77:8898& e* \$ A2 X# O0 ?
4 N2 y0 J' X. m) _ i1 t5.39.217.77:88982.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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) k1 K5 ~; t1 D5.39.217.77:88984.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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