今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
6 x8 c! Q: K! ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z( w; o9 I0 H1 C5 O' y* L, H; y■鍋居
0 ~+ h. c I6 Q, m" S6 C: H: X3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:005.39.217.77:8898- t( a. k( x' J* f
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈2 q% I; H. s, `
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡0 w0 j/ ?- H. e
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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