今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。公仔箱論壇+ g6 w5 X2 P) s& N
1 }4 Z/ \7 e6 z# v% C# N■鍋居TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, q: O. S( Z; Z1 j
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00+ A+ U6 \! H9 t6 X. B1 L/ f
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈
4 `' w5 i4 b- n' o. d5.39.217.77:8898註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡5.39.217.77:8898/ X f6 j: P0 R
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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