返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 溝酒海鮮湯底 藝人愛鍋居

今年6月才開業的鍋居,沒有雞煲,卻有一班藝人熟客,如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款,較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中,點火後加入豬骨湯或魚湯,讓客人先飲「頭啖湯」,後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底,湯底層次豐富,鮮味香醇,且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等,較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
0 y- O& d* o4 K3 P公仔箱論壇% ~+ c8 W, h( A) w4 g
■鍋居TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; d0 U( d; A0 w8 E( e) K$ A
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00
1 i# b  `) K  O地址﹕北角七姊妹道合偉大廈
. b$ \% S7 q' ttvb now,tvbnow,bttvb註﹕另收醬料費和加一,收現金及信用卡公仔箱論壇! e+ Y# V. d- p6 ?4 n! I, C
返回列表