今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
: U5 `4 X D2 c4 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ b& R( L0 [
■鍋居
$ T& d! ~) t. \營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00; q2 `0 j1 x* p h* v$ X5 g
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈
) W3 t$ a+ V( B; G* M: [1 c公仔箱論壇註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡
& C" ]+ t! H: _- g l/ U' j5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-11-14 07:46 AM
| 