今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
+ T$ Q: `* ?2 O3 k) L
, G- V" i1 b8 }. _. ^; Q* B* |5.39.217.77:8898■鍋居5.39.217.77:88989 ^# h; c: I* \$ h$ P1 I
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00公仔箱論壇# d9 h: t( _1 k: o! B; a3 f/ t2 y1 ^
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ m4 _. A- \5 m5 r+ r
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡
6 [/ D2 k' y# X3 k公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-14 07:46 AM
| 