材料, \' `6 ~% [- F6 q3 G5 X
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙5.39.217.77:88980 B* F& T+ J% |! W: C. _
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調味料5.39.217.77:88984 K7 U( Z; g2 s" G6 W% g
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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7 {# ], I# w a" H: W# Q做法
" R8 ]& Q" [8 m; e/ o2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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0 U7 c: d! _* _6 ~6 o8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。) ^8 K) J* v9 y
2 ~+ ]9 |) c8 f! w7 V" \4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
* ~. K8 Z* G* L4 M5 v1 ~: H2 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.77:8898! @# U& ?( n& V
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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