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[中式食譜] 香濃炸醬肉

材料
- s/ M+ U) r" J" ?1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶肥免治豬肉 300克,甘笋(去皮切粒)/乾葱各 1個,豆腐乾(切粒) 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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8 Y/ ^, O$ }) P& z+ q5.39.217.77:8898調味料
" g2 m  ~" N) y* U. D公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙,胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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2 x4 d5 V9 j0 H8 r0 Z: V公仔箱論壇做法2 t$ e8 l6 X5 V. H- m, O) p
1.葱白、乾葱分別切碎備用。; l. N; ?: @/ T

- `: x- e& R# z5 b: E. C8 S2.高速煲內下油,下乾葱、葱白爆香,放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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% p$ K9 ]7 l/ a+ B8 t) N9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻,加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻,注入清水至七分滿,加蓋煮沸至「壓力煮食」。tvb now,tvbnow,bttvb0 k# w( z9 o  n( s+ b4 T

2 v* {  a0 J6 Q6 n7 A9 I9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘,待其降溫後即可。5.39.217.77:8898# j) I/ @: X% U8 B6 U  I
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃,口感會更香口。
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