材料
: Y( s) p* j$ a帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙 M4 M+ v) H2 Y/ b2 y S( b" H
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" p5 j9 b* Z5 R7 ~
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法
$ D5 Y3 v! ]- S8 S; ~9 _5.39.217.77:88981.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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4 B4 S: T8 W! k5 stvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。5.39.217.77:8898) d& Q* _; O& j) _( U8 S
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇0 i( ^) [% f! [1 B2 m
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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