材料
! q. f3 j' G. V0 v) _+ ^3 w牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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, h* m" e/ I2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( K7 `* Y; u: j6 X, V% U1.牛肋條肉切成丁粒備用。5.39.217.77:8898% `- r" Q4 z8 A. B; s$ s
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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2 y+ `0 B9 b) k$ @4 J3 O4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。) O! m4 X* Z/ C# Y0 L; Y
+ R7 S0 V, K) B/ s/ s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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6 D$ E- {- P% X% Y) H5 g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* N* Y5 y3 J; W0 P4 v) r/ s, r% O
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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