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牛肋條肉 500克、洋葱(切粒)/甘笋(切粒)/薯仔(切粒)各 1個、日式咖喱磚(切碎) 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇9 j, p/ e4 w! A* R/ n8 Q; o7 D7 L5 x
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1.牛肋條肉切成丁粒備用。5.39.217.77:8898- _" ]# q' z- _3 E- Y8 | o
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2.高速煲下油,調校為慢煮高溫,燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色,盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身,加入甘笋、薯仔炒勻,放入牛肋條肉,加清水至七分滿,加蓋後調校至高壓,設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後,加入咖喱磚碎拌勻即成。
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7 [9 G F- m. _- p% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒洋葱時,加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。9 W! C0 \4 { ?9 L% y) N- Y
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