[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇( J& u1 R* h' x- O$ p) V, L% Q+ P# x

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1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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; S; v/ P6 h0 k8 o! e1 Q8 l/ utvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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* m7 m5 [# p, U8 V0 q公仔箱論壇4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。% o. |3 W" {1 }+ N8 O' U1 ~2 K
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。. r( q5 R% y6 J! |

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