[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料公仔箱論壇$ I  S* c  ^6 v. c
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升6 x6 u; k( E  u& x6 ^/ I; d+ b
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做法& H* \  U. x! j# v
1.牛肋條肉切成丁粒備用。5.39.217.77:88987 d  }' k. _& i/ y/ w, Y7 \

9 C# B! B' {# v2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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& P  q7 Z  B! k5.39.217.77:88983.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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0 g5 X1 {& R# V5 m! btvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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5 L. l! v" F, u+ c/ m) ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' }; v0 ]( j# Z: U% J* V9 n
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。4 ]: @. G# d  e! U0 |1 }* g

fatgor

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