[中式食譜] 葱香紅燒肉

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材料五TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ \3 G! m+ L$ @
花腩肉 600克、葱 8條、厚薑 2片、紹興酒 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 y$ N9 T) e# z$ f; ]" O. t

/ a# r$ l8 i9 T3 J" i0 G公仔箱論壇調味料
% \" W2 x. [- X) u生抽 3湯匙、老抽 2茶匙、冰糖 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量、清水 2碗
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2 L% w( N: b7 I1 S+ O. }8 n5.39.217.77:8898做法- A  F9 A  H% R- g6 K: ^; H
1.五花腩切成骨牌狀，加入煲中汆水，過冷河後瀝乾備用。
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/ {" U. @) s+ stvb now,tvbnow,bttvb2.切出葱白留用；厚薑拍鬆備用。8 I. X2 ]" u* @! C+ n
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3.燒熱鍋下油，下厚薑、葱白爆香，放入五花腩肉、紹興酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、麻油，加清水至剛蓋過面。
5 }3 [+ g, O* K# x9 m" g6 }7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x+ Y2 Y; I6 Y) t公仔箱論壇4.煮滾後，在五花腩肉上加上蒸架，蓋上蓋，轉細火燜煮 45分鐘至肉腍即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. M1 H: H0 s
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+ [( i. R+ f3 u; |( otvb now,tvbnow,bttvb燜煮紅燒肉時，用蒸架壓着肉，令肉塊不會浮起，會燜得更入味。
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fatgor

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