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( s7 g0 u2 a8 x* a1 m5.39.217.77:8898綠竹筍 100公克
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7 e+ Q' W4 s p J8 x豬絞肉 80公克
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香菇 2朵
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蒜末 5公克
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0 e) b G7 r8 U2 O: K芹菜末 少許) F' ]+ n/ C9 ?3 w
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高湯 1800㏄) z1 s& B( t }8 j7 y2 J/ c
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _2 ]+ B, M" H6 z
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: } a% a0 ^+ p/ |& i; A鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ P8 B' \* w
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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