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【材 料】
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白米 150公克5.39.217.77:8898- R* K% s3 t2 ~1 z7 A, D
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綠竹筍 100公克0 B# d( w' q5 U
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香菇 2朵
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) V5 a" r- w" h! |) v【調 味 料】5.39.217.77:88984 @$ M' D$ l [! [
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公仔箱論壇5 Y0 X; P* S3 B; c3 f
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇1 H6 D k( o" n
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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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: B- }) @4 I6 G2 c6 d, E5 n% `$ S5.39.217.77:88982.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。5.39.217.77:8898 H2 E# M& V% u' R/ B/ a
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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