【材 料】
% t T3 ? A+ X$ v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
3 F+ V; Z. W5 P1 ztvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
, [1 \* L+ `! _, k8 Y1 N薑絲 適量
3 q5 u7 h1 O; D1 e/ L# I9 E% S/ R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) b! G/ V# c! W
沙拉油 少許5.39.217.77:8898/ Y! E+ t+ s; Q- \, h! @
【醃 料】
/ U7 X4 s2 i4 c1 @tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許公仔箱論壇6 Z6 T+ c/ C- Z& r4 G G
胡椒 少許
1 l4 S4 v3 G& c V9 mB.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ z# f6 E% f, F* I
熱水 50㏄5.39.217.77:8898, }5 h2 P; T; a3 G1 ]# c: ]3 }
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 Z3 C2 Q5 L2 \- `% T4 }
【做 法】公仔箱論壇) i- \: l0 G" q8 F* ^ E
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2 t& X# u j; x ]( e0 g5.39.217.77:88982.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。% Y C* F4 O1 }4 S1 {( D
- O4 J6 _1 ~. C1 T4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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