【材 料】
% ]/ S9 q3 U: S6 e% @牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# L; \1 W8 b- N# a1 B$ C; h
芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ b" {) p; n& M1 N# ?$ Z
薑絲 適量5.39.217.77:88984 {% }: s. U7 M
太白粉 適量5.39.217.77:88987 N2 z% W; q9 U+ O6 v* X7 `
沙拉油 少許
& T7 I% G$ S$ H4 T: n' s! @公仔箱論壇【醃 料】 g& I& v( V& V2 _. U
A.鹽 少許
9 E% c+ l% R% B# [tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 }" }; U) p! u7 k+ D6 m# n
B.蝦膏 15公克
0 b ^4 \ a9 z; } O2 Q2 g- [9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄2 |: o* R) k# y$ l& ~
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 F0 c0 c6 v- e- v" P/ v0 A8 v
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; I3 [4 ?1 d0 L7 W. s B
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。9 k' x( P9 l4 ~; x+ i5 \
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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: Q$ G0 W' q0 O( `3 S# K3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇( r/ W! h S6 K% G) h
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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