【材 料】8 O# K, G3 {! O& I3 s/ m7 Y" T
牛肉薄片 200公克
) Z# F" O$ k8 Q$ d) a/ c* Jtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb. t8 t* `& G$ n( T, z
薑絲 適量
; ?) A% t: t7 T- z7 L9 c% N太白粉 適量
- J2 q& j* a- d! H9 }( jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
3 D9 t; n) y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
, N X6 X. P( C3 y5.39.217.77:8898A.鹽 少許5.39.217.77:8898: W$ Z5 o- n/ J' ~4 | ?2 Q% B
胡椒 少許* M. Z0 o1 b6 Q# F o4 e
B.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% L: ?( D5 Q+ ]4 ^' P0 B E
熱水 50㏄
; c" M; d/ Z/ ~6 G& f: ^- ? 糖 5公克公仔箱論壇& b) U5 N+ @" ? L) a7 i
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( q" s& x8 E9 N. O! Z F
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77:8898$ A. X7 M: d. [9 V* U; p g+ y
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E; l" o9 t$ O& U k$ ^$ U
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。# L$ v2 A7 z' q" L7 O, U' p1 h
5 N& F) P; _4 L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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