【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 N# X0 s$ r, Z( H* b
牛肉薄片 200公克
% g( `4 e/ J" m% `0 Q; s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
8 y: W5 f% i% R8 x6 B w; w5.39.217.77:8898薑絲 適量
& p# U( W( d. |% |7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
$ z u( d- d" ~) O e5 {! @- n) z5.39.217.77:8898沙拉油 少許5.39.217.77:8898, a! y( Z' o7 m1 h) {5 i1 ]
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" c) e* b' @+ ]
A.鹽 少許
& R0 R2 p) i& y) K U! m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許公仔箱論壇, u: Y/ D0 J" ^ N# E, i: F
B.蝦膏 15公克5.39.217.77:8898+ j4 i# Y5 o8 _) [* M5 b. k
熱水 50㏄7 _7 q% D7 Z m6 P1 _
糖 5公克5 _, N$ y6 l* U0 p$ E' p
【做 法】
{/ Y- h$ U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77:88987 Z% s. y. b9 E, \
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.77:8898$ F' ~2 Q [; _6 h8 j
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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. n* T/ {) X! Y4 k7 k8 x5.39.217.77:88984.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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