【材 料】
+ m) p0 u" R( K0 h8 D牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb J% S: Y I* @
芥蘭菜 2株公仔箱論壇/ e6 \! B C8 K2 g; b) l o1 e' n
薑絲 適量
* e0 ^- q7 W* T% [6 H# p$ g太白粉 適量
" `/ y9 {, Y2 J0 `4 c5.39.217.77:8898沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 ^ g% z. Y1 h& ~, @9 _ ]
【醃 料】公仔箱論壇- x5 j- m" W6 `& r
A.鹽 少許5.39.217.77:88980 ?8 U- n' }6 W$ x
胡椒 少許
4 ^# `1 _/ M$ u/ g4 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
5 N; y. a+ D( Z7 ?/ o; `# [, f1 R$ ~公仔箱論壇 熱水 50㏄
' U1 `6 |2 m2 h; \% q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克0 P& {+ O. a( W. T: Z
【做 法】
! {0 |* a5 S+ F+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 e: x0 o' X2 W
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.77:88987 N0 Y& w6 B) M$ F, L
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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