【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 m7 e* y9 i! c& v+ s0 \7 L
牛肉薄片 200公克
: J! b8 K& d Z) Z d) Vtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
5 n% ~) ^' H8 G ?2 E) V B8 B# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb% P" w p" [/ V8 h' k
太白粉 適量
7 G* t- p. p, J q公仔箱論壇沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [; f. I" L9 e( K; |
【醃 料】
' G1 G- ]5 R$ P4 e公仔箱論壇A.鹽 少許
3 V& F# `) f! a) N% }% b! p) b公仔箱論壇 胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, C1 Y. `6 p" G" q1 k
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇! y7 l+ }" O$ }: ?# Z1 b* a1 E# I
熱水 50㏄
" G3 ]. B& ^: t1 Q l 糖 5公克" ~0 r* \, h8 h4 m9 N! `
【做 法】
' n9 A9 q. V2 a% L1 D$ O3 ^5.39.217.77:88981.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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* I: E: t2 }4 `% w: `, b5.39.217.77:88983.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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o8 s* F* L* N# t E5.39.217.77:88984.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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