【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n a8 J! x+ ^" p6 B" x) Y
牛肉薄片 200公克
! z4 U7 l/ E* R3 T, |% Htvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
) B4 i9 a; G# ~( L$ @& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量公仔箱論壇8 g' `8 h/ O4 n+ o+ l) n8 V
太白粉 適量! r# w5 P- }. Y% E+ J' i. [. S
沙拉油 少許
+ M# E* n- f- W- z5.39.217.77:8898【醃 料】公仔箱論壇) b- g$ L- H" o; R0 M9 T# L
A.鹽 少許5.39.217.77:8898" I( A( t: ^; N; ^% I
胡椒 少許 h) [, N5 i, L) s) @
B.蝦膏 15公克2 P# q9 a! Q6 c( x* K1 k; S
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- s- g: ^# p) M6 N. g' p/ G0 @# y
糖 5公克
R2 g3 g+ ]( {( H【做 法】
0 p8 g7 Q: g4 y) ~( O公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 t4 w# X" P; E; R- [6 U
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.77:8898# [% C6 F- a, H4 m$ G/ ` V6 c" b
' }( ]$ m2 W7 J5 _# x/ ~公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇% C: F+ j( L0 {
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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