【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ R+ p: ]# ]& ?0 r* u
牛肉薄片 200公克
) M+ q5 y: j5 E ~# D) j0 [2 R$ ntvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
4 N5 e* Z, p0 i" j- S* [" h- S' W5.39.217.77:8898薑絲 適量
6 i' _. @/ B; \; P公仔箱論壇太白粉 適量
( f3 y8 U7 B; R( @) N公仔箱論壇沙拉油 少許
- q' N6 {" U- ?2 z5 e C" I& C公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇/ t% O s: z6 n% w* E! m8 i
A.鹽 少許! l4 l4 I- |' Y0 \5 u6 P
胡椒 少許
! y4 Q- R4 f P; u0 x9 P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
! C- o8 I3 a8 Q/ N公仔箱論壇 熱水 50㏄公仔箱論壇; H' h6 E& i2 L# ~% f
糖 5公克
" |% c3 h; x( f. [1 Y【做 法】
. a& n+ u( v3 K: Utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。, P7 ]& V x- Y
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇4 k- ~, l+ x( |9 ?9 V! K( x! s% x
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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