【材 料】
& ^9 u% @- |5 U! }& ~9 H0 @2 ^牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {' v0 d3 w3 x2 j; |) S. ^
芥蘭菜 2株
. o T7 s% n% u ]* q9 o `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
$ _" f( N+ q' g& b0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
- V0 o4 U7 d- j$ Y公仔箱論壇沙拉油 少許
# [* X" m6 e: y" S3 S5 j- G5.39.217.77:8898【醃 料】
- V; ~) _% p. }/ t5.39.217.77:8898A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! \1 r+ ?, }0 V' E" h n, o
胡椒 少許
2 ^0 e; ^5 y: g8 w9 Y: s3 m" j; ]B.蝦膏 15公克
! g5 N4 _. t# s; O2 M+ _, Htvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄
/ l$ t& `) E' p' K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克
9 {4 d. E/ H1 @) G& |) q; H+ R公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ T0 ?+ E- Z, S. ^ _
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L# U' r' _* E, @* U2 p, j
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。# Y4 s) U* f/ [" [
2 c+ H( I# g9 n n% T; etvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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