【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb q, g! N* q, u1 p7 @+ L! q
牛肉薄片 200公克
, n; j8 S' `* N8 |- N6 P公仔箱論壇芥蘭菜 2株
2 n& F, n8 n/ O8 Y# |& A薑絲 適量
; C) g7 B# g. X4 ^& P" m4 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量公仔箱論壇( O' j/ N+ J x" u
沙拉油 少許
6 s) U- p. M0 P0 ?2 O8 u【醃 料】9 y# F" W' X2 G) q1 m
A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 u( w. m* l" g# ^' n2 x
胡椒 少許; U& a9 ` X% f% K- [0 M
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇2 ~, Z8 Z. ?9 g' _, b6 `8 n
熱水 50㏄
2 n; O6 z T! v3 f4 ~公仔箱論壇 糖 5公克
4 _$ H3 X# b2 X7 A) B; f; c9 ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" ^0 _7 T" ^* j& ?7 U公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` F4 }$ H* ~# o# M. f
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: ?( U6 t. G) H. S# R- F
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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( x- P' ?2 r2 k4 ], ^" }3 J+ t. c4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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