【材 料】
3 }8 w! h/ \( \公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
4 G0 r, z- Y1 E- A/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb: U( m8 n* S% f/ D
薑絲 適量
/ v4 h$ X6 K! G' ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
; N# _; U, B$ d沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" J, n; r, Y. u
【醃 料】& i6 U6 A8 Z4 Z. b+ X
A.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. s+ H7 ^7 Q
胡椒 少許
. @$ z+ m6 E; T* W0 }2 s8 |# mtvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克5.39.217.77:8898) w8 `9 h( s+ {: @/ W* b
熱水 50㏄# y& C$ g. }" B5 m
糖 5公克
4 }/ `, [# Q6 T& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# g! V6 d0 [6 n% s/ T5 k/ t" d: X公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 d2 U" t) f7 y, g
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇3 D0 n! i, r* l1 Z. ^& |! }
# a. B% ?4 l F5.39.217.77:88983.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇; C& C" F5 L3 x) g: E3 b' S( U. z
5 Y3 O& {8 C! e) n+ _8 g5.39.217.77:88984.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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