【材 料】
" ]; a5 U5 u# t* O牛肉薄片 200公克
2 l" n$ C+ g: p' i# g% M公仔箱論壇芥蘭菜 2株) t: _. D- E. s; X/ z3 T
薑絲 適量
q7 W; y4 o1 x太白粉 適量
4 R& H, L3 l" K2 c5.39.217.77:8898沙拉油 少許
- G! {$ J8 g3 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 s% T/ Z* Z' t
A.鹽 少許
- z! H! q0 w& [5 m) e. M 胡椒 少許公仔箱論壇( Z T, d3 F, o8 U# k, E
B.蝦膏 15公克
! D; F' _) D' X% p2 z) S* ?0 U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄
M/ K$ E9 O3 N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克
+ e4 P5 X- q2 w5 C b公仔箱論壇【做 法】
9 z: R1 s* D) d. E% ?1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 O( B# _: S: {$ ]9 D: D$ q
/ J7 [( h8 j) s2 C" u. Z! u2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 N' O% F2 X4 @4 K, x
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。7 v1 o" ^8 N8 H% f: @
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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