[中式食譜] 花生鹵豬蹄

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　　材料：花生4兩、豬蹄一只、姜片4片、水8碗、鹽適量。2 q, w0 ^3 [* T3 T; f

8 T0 }1 {% w5 H- z9 Y. u: a　　作法：1、將花生洗淨、備用。5 s- P  y3 C7 R: x

9 g- I7 ~4 U( ~# @, U, t公仔箱論壇　　2、將切塊的豬蹄放入開水中煮3分鍾撈出。公仔箱論壇6 V1 y9 t* V4 `" i( Z& H0 N
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　　3、將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再換小火燉至一個半小時後，關火放入雞精，即可飲用。