營養學家發現：有選擇性地食用某些食物可以有效提高工作效率，這類大腦“酷愛”的食物有：
. Q8 o% e8 T% J/ ^- Otvb now,tvbnow,bttvb" a1 |: ]. @ e2 n4 {' z# l6 S
甜食 如果適當食用一些甜食，發生錯誤的概率比不食用甜食者減少一半。因為糖是供給大腦活動的主要物質，若血液中血糖濃度過低，容易發生頭昏、目眩等症狀。有關專家曾對數百名學生作過試驗，當他們按要求食用些巧克力、麥乳精、甜點心或甜味飲料後，一個月中發生的錯誤比沒食用甜食前幾個月減少了一半。此外，適當多吃些米、面及薯類等食物，也有助於提高人的應變能力。
1 n% v; b. @2 V( b5.39.217.77:8898
( v, Y6 R$ L; f公仔箱論壇 蛋白 蛋白是大腦最需要的營養物質，如果大腦和機體不攝入足夠的蛋白質，那麼體力和智力就會下降，反應敏捷度也相對減弱。含蛋白質最豐富的食物是肉和肉製品、牛奶和乳製品，以及各種蛋類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! x& e- w/ ~& F1 R- X
* o$ I# I% {, H: O. n: {2 [
鉀 鉀對神經系統的活動起著相當重要的作用，所以宜多補充些含鉀豐富的食物，如土豆、水果和蔬菜等。
4 e$ }8 M# \2 v$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z( ^! w/ e. J( `tvb now,tvbnow,bttvb 磷 磷是大腦活動所必需的一種礦物質，它不僅組成腦磷脂、卵磷脂的主要成分，而且還參與神經纖維的傳導活動，所以往往影響著人的反應敏捷程度。含磷量較豐富的食物主要有蝦皮、乾貝、黃豆及乳製品、豆類食物等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 j9 w# Q$ L+ K9 r# K" u8 d
tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 K" O8 j; ~# W0 A! @& }
腦磷脂和卵磷脂 這兩種物質有增強思維敏捷和記憶的功能，可多吃些動物的腦、骨髓、蛋黃等。
6 Y( l4 i I8 v' r4 E' i# V8 e5.39.217.77:8898
+ G' w: `) _; M Q, M, j公仔箱論壇 維生素 人體最需的維生素C，缺少時會感到疲勞、嗜睡，工作能力下降，操作明顯遲鈍，可多食蔬菜作補充。tvb now,tvbnow,bttvb: l$ H0 C+ o& y; y6 L8 w
9 I3 J% j/ B7 A- }* Wtvb now,tvbnow,bttvb 谷氨酸 對大腦機能有改善作用，大豆、牛肉、乳酪、肝臟等食物中含量較多。 |
發表於 2007-10-19 02:54 PM
| 
發表於 2007-10-20 04:28 PM
|