[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  D/ [. L4 A5 C6 a
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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; D+ G! `! c, l5 ^$ S" ^2 T4 s1 S  j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 }/ p: _! F) C8 n6 }
做法
8 V6 c- O& X- Q2 o# ~6 c6 F& F" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 L+ k% y( s( e: o, _5 l
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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( z4 S9 n% j" J* A3 {5 e3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb  i; P7 D) g9 b& E- V$ p5 h

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