材料
- N5 F# S+ ?% m! H; Wtvb now,tvbnow,bttvb清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb: a% E( u Y: {( n j& ?
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做法
# a, o7 F' I" u' G7 Y0 K- [7 T5.39.217.77:88981.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。公仔箱論壇7 N) i# L0 W9 g4 k7 @! p- V3 l( E
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。1 g' L- S' }" t) e# Y) N. q: M
1 `0 B1 T4 {0 Y" @9 x, d3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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, T+ n# E, |/ Q6 v4 V1 ^4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 g( f6 O5 x2 U z
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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