[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
' l. `/ U0 V2 @" |tvb now,tvbnow,bttvb清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量5 \! L' X. j! Z  O1 z3 W
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4 u( k& Q" I- I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( P8 C. Z, U  _5 b' w1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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0 R$ b( K7 l) R3 b( E5.39.217.77:88983.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。公仔箱論壇3 K& U1 X* m9 _7 x$ o4 w5 o+ M% y

fatgor

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