材料公仔箱論壇) d: d+ P" t Y
急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 V3 Q W. v6 T6 B
1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。
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i; V# R3 c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。5.39.217.77:8898" b6 z" m, V9 C" o. ~/ O' N
3 D' J7 ?8 @) P( L; ?! u5.39.217.77:88983.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
) G+ ~% w* K# m0 i( j: I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T9 V* P$ p u" u5.39.217.77:88984.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。
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2 v% B' q% B2 y0 p0 I$ @4 ]5.39.217.77:88985.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; L ?% R+ b' `
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豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。公仔箱論壇' d5 z: o' a! f
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發表於 2011-11-12 06:36 AM
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發表於 2011-11-14 08:35 PM
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