材料tvb now,tvbnow,bttvb# S* D' v" b: @
辣椒蟹
& X2 e& z% C- Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 1公斤、薑茸 3湯匙、油/蒜茸各 2湯匙、紅椒仔碎 4隻、米酒/粟粉水/糖各 1湯匙、茄醬 125毫升、辣椒醬 60毫升、白胡椒粉 1茶匙、水 250毫升、蛋 2隻、春卷筒 8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 P" R4 y5 w [ G
* G% y% E' \6 j3 L魚頭咖喱
2 F# K( R6 u, y& ~( P7 T/ N紅鯛魚粒 200克、薑片 10克、洋葱絲/番茄粒各 3個、秋葵粒 100克、紅椒粒/青椒粒各 6隻、咖喱葉 3塊、糖/酸子（浸半杯水）/魚咖喱粉各 1湯匙、蒜茸/椰汁各 2湯匙、油 6湯匙、長身米 3/4杯、水 1 1/2杯、鹽 1 1/2湯匙、春卷筒 8個
9 s- ?3 s( |1 L/ g% ~4 m
6 U5 g6 G A+ Xtvb now,tvbnow,bttvb0 K4 l+ R7 d" \
做法公仔箱論壇' g7 ]0 w$ n/ e0 r
1.先做辣蟹，燒熱鑊下油，爆薑茸、蒜茸、紅椒仔、米酒、茄醬、辣椒醬、糖、白胡椒和水同煮。$ ^9 K' X3 C6 M7 w0 f
公仔箱論壇- L. R$ U5 x0 Z' N: s
2.繼續加蟹肉，加蓋，略焗 5分鐘，熄火，加粟粉水、蛋拌勻，放春卷筒中即可。# ]( E% x. v3 E
" E8 \" ]& J( J8 t
3.準備魚頭咖喱，燒熱鑊下 5湯匙油，加薑和魚炒 3分鐘，下蒜茸、魚咖喱粉繼續拌炒。
- h8 g3 a8 `3 i0 j4 j j# ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ g- I4 U# T% f9 ^
4.再下洋葱、 1湯匙椰汁煮至滾，落餘下椰汁、酸子汁、秋葵、番茄、紅椒、青椒、咖喱葉、 1湯匙鹽和糖煮成濃稠的咖喱魚。
3 s9 z& i1 f3 M8 P/ E5 x5 X* H4 E& m5 q6 `& W
5.鑊中放長身米、水、 1湯匙油和半湯匙鹽，煮滾加蓋，收細火煮至收乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb9 N! S$ w$ F% ~4 w* |
1 @* |. X- O" f4 u7 ~7 F; h1 o0 G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飯面放上咖喱魚，蒸 8分鐘，盛起放於春卷筒上。
1 n2 M9 z: ?0 E- [4 S公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-12 06:35 AM
| 