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) b; w; O, }# Q. ]- W5.39.217.77:8898【材 料】
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蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% k4 O3 L1 o& T) f4 O$ x
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蒜頭 20公克
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辣椒 20公克3 } {$ a9 H7 `# l/ ^5 B
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【調 味 料】
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tvb now,tvbnow,bttvb" p; ~9 M& T+ Q
, |. B& W P% a( U/ K. i5 K# H辣椒醬 1大匙
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2 W9 H( [* o; \) p. G8 e細砂糖 1小匙
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水 30㏄
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7 y9 h7 J2 g% |$ A$ utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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C* U- D) W& X" O2 [2 p1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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. M/ _+ \1 x1 f2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。" j3 O B& w, b2 |9 K; `) v2 F9 m7 y7 T
T6 z6 n1 C: X, j: C6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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