[中式食譜] 辣炒茄子

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【材　 料】
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; H8 _" C& R) g! A公仔箱論壇蔥 30公克
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蒜頭 20公克
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辣椒 20公克
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【調 味 料】" Z+ ]0 w/ n( J
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" `( x% o* N5 {2 t, y5.39.217.77:8898辣椒醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V( E8 d/ A/ b2 ~; q8 S

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細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" f2 V4 O% S& J) e

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【做　 法】
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。4 o, x# ~  X. S$ q$ l6 z

+ u$ S& w( s# y9 n3 t3 z5.39.217.77:88983.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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/ p: [( ]3 n' Y* }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。