[中式食譜] 辣炒茄子

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蔥 30公克公仔箱論壇, {3 w0 R2 q9 C" O& W: n4 Q% J
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蒜頭 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 R6 v2 C3 f; O; X$ y
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1 R( ]7 A- @/ ^( ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 V1 n* Z4 o$ i9 j% m8 L2 G

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6 D- O8 j* p4 p2 \1 f2 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙
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細砂糖 1小匙
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6 D! @; n8 F' X* V; Atvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
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" L( t. d' j( M/ y, f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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6 _9 _1 h0 y$ O1 j1 e5.39.217.77:88982.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。- x; i2 I; p3 C9 c
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。