[中式食譜] 火爆高麗菜

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) z/ ]/ U5 q7 M( Y( s【材　 料】
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/ ^# _, {7 o! l$ U/ `蒜頭片20公克
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花椒 1公克: Z) Y* }$ t  D6 g! h" r* x& X
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2 e- C, u* V( x- g# F& ?【調 味 料】
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鹽 1小匙
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( P  \- Z9 r0 E& t% v公仔箱論壇
7 A$ ]3 f( t, ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙公仔箱論壇! s; o, M8 @( U! h" t) P2 P
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【做　 法】
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- i4 r# P" T$ n& P8 r4 g( ?# d5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。1 K# y/ W8 u* z7 p

! ?4 A% y/ e# A! ^8 k5 @3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。