[中式食譜] 火爆高麗菜

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- c  n, l5 r4 n5.39.217.77:8898【材　 料】
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高麗菜 150公克* O6 W# P  k0 s  k
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乾辣椒 3公克tvb now,tvbnow,bttvb- I, u' w/ Y; R4 l3 F" {+ J' L9 P
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花椒 1公克
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【調 味 料】
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。+ k  s. h. l4 N0 _) ~3 }
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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+ _" r' u: ~( n7 t3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。