[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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1 k  j: Y, F" {/ G【材　 料】
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箭筍 200公克
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, [. {, c4 s. t7 x# B. E/ p公仔箱論壇秀珍菇 100公克
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2 E# N. J$ o; ~3 ]1 d; S# P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克
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% `* C; p( ]6 f. M( a5.39.217.77:8898辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. U  t. e7 t

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- j3 Z( B/ Y% [# h/ F" `5.39.217.77:8898蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" D: `% o9 P6 Z1 Z7 G

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【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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) B) u: Z. i( V1 v: J! X" ]細砂糖 1大匙公仔箱論壇' l" |1 ^8 k8 p7 {  ~1 `9 {

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- u+ `! w+ O- m; A6 d雞粉 1/2小匙5 X. |* J9 Q( f# V. Y# N2 D
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. c& M  v, ~) b( }2 d' \9 i5 |/ I, [5.39.217.77:8898香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! L& h& J- \; \! U4 i: p9 V' e/ y
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太白粉水 1小匙
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# V+ T, M5 H6 X/ b' @2 |【做　 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。公仔箱論壇( j$ P: y, z% }9 `) L2 u

+ L! D% W$ p& T! ?  E7 p3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ X! A3 q3 j" R+ k% A: s5 o

4 G5 v4 A+ c7 c4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。