原 料6 B9 {; r, p4 L6 t, ?% Q: F
水 發 魚 翅 500 克
: z3 B4 X& `# s" R5.39.217.77:8898火 腿 25 克 3 b5 H0 Y l/ g) c9 _
水 發 玉 蘭 片 20 克
" k0 a2 o0 k9 H水 發 香 菇 20 克 5.39.217.77:88980 @1 B! r, @1 G. C, d8 h
油 菜 心 15 克 " \* Z. E) l0 ~- Y) ^7 B. s
雞 湯 1000 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 h. w. @* k3 g% X
清 湯 150 克 3 E! I0 r$ a f: ~2 E# ~
制 法
7 |; q& S1 N, K( d火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
; I# u4 A, s' ^7 u: v公仔箱論壇魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
/ g! y7 S# p2 r, [8 U5.39.217.77:8898砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
( y6 v7 ?1 n5 ?0 M9 v8 r" [) ?3 @用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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