[中式食譜] 砂 鍋 魚 翅

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb, Q; o8 H& m& D9 }
水 發 魚 翅 500 克 5.39.217.77:8898$ S, c6 m; G$ B0 J$ f9 G& E
火 腿 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `, T8 Y, C4 v5 f$ ~5 o
水 發 玉 蘭 片 20 克 9 S9 P& h8 K6 v& j
水 發 香 菇 20 克 1 }) ]0 K) C0 K4 U  E1 \' \
油 菜 心 15 克 5.39.217.77:8898& t  F+ E! @: j( D9 L$ }
雞 湯 1000 克
. ?% t% T, ^% S6 a' {tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 150 克   g+ z  J8 W9 ~- X
制 法 - U& Y! D& v# w% A+ _' L1 n
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
, [2 Y. |" Q% k7 g! Atvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒5.39.217.77:88980 D. W/ i+ x* X4 ]' _) T% q0 ^1 T
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
* t7 T3 ?4 L* R+ C1 e: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒