材 料 : 公仔箱論壇+ t0 P p5 a) |4 o0 i4 P
8 隻雞蛋
2 K2 E: D. C; o7 z1 w3 b3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 杯鮮忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! k7 m. l: l* b6 g% k
8 安士糖霜tvb now,tvbnow,bttvb4 f' n$ }8 I0 o4 g4 q" V
6 安士麵粉5.39.217.77:8898; x8 S8 V5 J& ?0 @7 }
10 安士牛油
; q1 J9 e8 g- x9 k6 `tvb now,tvbnow,bttvb8 安士自發粉公仔箱論壇* w* k: c9 X: r( c6 J
2 安士谷咕粉tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- K6 X7 W }- `3 f, s( q
2 安士杏仁片5.39.217.77:8898$ \% n7 H, j1 C6 H
1 塊即用急凍酥皮
& w+ a( }1 k# H; R* e雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
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, l& h* Y$ f; w) Z- a做 法 : 3 s) O. R2 I c3 B2 B/ U
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。/ N5 U5 ^5 T% M) Q
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
8 x1 h) E, B8 \ N1 E' q* ~! A: L7 O(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
' I. t& f* s, F+ M5 c" q8 r2 F6 Atvb now,tvbnow,bttvb(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。$ [, J( n# U' E
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb& g7 ~: {1 r* R
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
7 m# B# |: ^+ l* Z+ Z(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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