返回列表 回復 發帖

[甜品] 雙色酥皮蛋糕

材  料 : ; W% a, W  w" k$ {8 L! L" ^, [
8  隻雞蛋
5 i0 u  `& {1 P' @. W公仔箱論壇1  杯鮮忌廉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& Y: ?/ v' j+ |8 f) G
8  安士糖霜
2 q( t( E: J" d3 E( p, F6  安士麵粉
* U% P# \4 d6 C3 M6 T10  安士牛油5.39.217.77:8898* M1 V/ e5 W. e( G0 B) e9 w
8  安士自發粉
; A6 Y( ~' N" E+ ?1 @7 ~6 t$ ^1 w" X& _5.39.217.77:88982  安士谷咕粉5.39.217.77:8898; d0 X+ I% Z! ?/ l7 X: M0 h: a
2  安士杏仁片1 _7 y: H) v) ]; S/ T
1  塊即用急凍酥皮           9 Z( T2 q) b4 x7 w- n7 d
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
9 R9 i. R  a/ A5 I2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q3 q4 ?$ y4 Q- U% i- w做  法 :  # z3 l8 m4 ~0 ~9 H% A* ^$ r
(1) 牛油置室溫約三十分鐘,加糖霜打約十分鐘,逐少加入打好的雞蛋,最後下香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 K, E8 a9 g4 ~. g7 ?
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和,逐少加入(1)內打混。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 r+ a. z- w1 r
(3) 留起約 1/4 的粉漿,加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤,造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
8 F7 @5 Z4 V; e公仔箱論壇(4) 攤開急凍酥皮,用麵棍壓開後刺上小孔,放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。1 Q" i) K# |; U
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼,橫切成兩塊,上層中央出心形,並在兩層中間塗上鮮忌廉。5.39.217.77:8898" `2 m" v- q+ F( d3 G/ X% T9 y$ N
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃,蛋糕的四邊搽上忌廉,將杏仁片黏上。5.39.217.77:8898( y2 w) t$ X! W' R' ^7 P# U7 @
(7) 於心形內側唧上忌廉,釀入雜果,最後蓋上灑了糖粉的酥皮,綁上絲帶便成。
返回列表