材 料 : 公仔箱論壇- a0 @+ U$ O' E- w
8 隻雞蛋0 r( j/ R9 O8 }1 v
1 杯鮮忌廉
3 J2 D1 J7 b* b9 x! P( ~4 _8 安士糖霜
) a( E+ s( p9 O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 安士麵粉
/ ^/ X% m9 X1 ~6 X" b- b10 安士牛油# j. }6 Y. C! c- ]8 v
8 安士自發粉
# D2 {$ Y$ N7 z' n# ?- z1 K9 C5.39.217.77:88982 安士谷咕粉
( X/ k% Q' S5 C+ p' [ P3 Y: ?公仔箱論壇2 安士杏仁片2 t3 p, X5 n( ^3 F/ O
1 塊即用急凍酥皮
$ B( p& I# E. U! Ytvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 B- L6 a5 B+ x: E% u+ d
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做 法 : . `$ p2 u1 J$ ^
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
) J5 z" k$ B/ ]3 h& b(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
' ^6 I: }( R9 j5.39.217.77:8898(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。; X$ g8 X h* g
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。公仔箱論壇4 i0 p) e! t" [ u! `2 T0 Y. L1 |
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
) ~. m6 y1 F. ^5 z(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。公仔箱論壇7 D* t" T5 a1 d2 h2 T
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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