材料：
& C( ] ~$ r2 b& K4 }, Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 兩小塊
0 D- H' l7 ~4 B8 J' i洋蔥 半個
# l) x0 O0 D" e6 b( t/ G7 a雞蛋 一隻tvb now,tvbnow,bttvb" q/ `( X# B; j# j9 M+ c4 x$ [
鰻魚 一塊
+ }2 g5 m* N2 F! _% r. G5.39.217.77:8898紅辣椒粉
* L7 j7 g% x- c- \2 ~! t3 x紹興酒" |5 R8 [ G3 S9 p
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! s" `( X/ S# E2 s$ ]/ \
1.煲好一人份量白飯，待凍
) }) h7 L$ n0 i- ~2.鰻魚切粒
- Y+ B, s: e( x5 @5.39.217.77:88983.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
% r7 Z5 m. O( k* g/ N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ C( c; V8 A9 q% M% D) e
5.加入鰻魚粒繼續炒
6 @/ n2 b" X" u, ?! d6.加入飯繼續炒
5 k1 D- J% [: t! P3 N) E. F8 D公仔箱論壇7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒5.39.217.77:88987 z9 j7 _! s6 S# x0 Y, g5 ^8 Q2 k
8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒5.39.217.77:8898) R. _0 [( A1 H3 K5 Z
9.炒至顏色均勻 |
發表於 2007-10-19 11:36 AM
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