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[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

材料公仔箱論壇. h4 {7 t" i& f1 C
智利活生蠔(汆水) 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱(切絲汆水)/西芹(切絲汆水)/紅蘿蔔(切絲汆水)/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙0 V4 ~+ M, X1 w- w9 K6 b
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3 i7 P7 h% O. y. A( D) G! W% b6 p2 v調味料
$ Z# U% v. v5 I3 Y+ G公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙5.39.217.77:8898( ]0 J4 D$ r: w
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  b' j9 C1 w1 v. ~5.39.217.77:8898做法
% ?+ q, q* J7 S# e公仔箱論壇1.藏紅花放熱水,包好保鮮紙,室溫待 5分鐘至出味,用篩隔去紅花,水留用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z' s! Y! r$ t  G

. S6 y% x; l6 e) @* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開小火燒熱鑊,下牛油煮溶,落麪粉拌勻,放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮,盛起即可。
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藏紅花要用滾水浸一浸,包好保鮮紙略焗,才會出味! 6 K( P. h, ~7 k, K; o8 _
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