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[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

材料
/ t% Z  }1 M$ {" ^0 P5 c% t智利活生蠔(汆水) 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱(切絲汆水)/西芹(切絲汆水)/紅蘿蔔(切絲汆水)/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料5.39.217.77:8898$ [; H- U2 c' y8 G9 ^; @* B- p
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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: e  {5 u1 z" q  U5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( X. d$ E7 d6 N: m
1.藏紅花放熱水,包好保鮮紙,室溫待 5分鐘至出味,用篩隔去紅花,水留用。
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2.開小火燒熱鑊,下牛油煮溶,落麪粉拌勻,放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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" j. ~/ F/ o( n/ R9 Z, n9 w/ a5.39.217.77:88983.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮,盛起即可。
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0 c' Y( y# x& ]2 m0 r; D8 `! D. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藏紅花要用滾水浸一浸,包好保鮮紙略焗,才會出味!
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