材料tvb now,tvbnow,bttvb# K& p, h( a1 _4 ~$ d r6 D7 G+ O
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙公仔箱論壇& A: @. k: x3 ^$ `6 c
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) n3 @6 B- e4 z# \公仔箱論壇調味料
8 f1 y! {6 U. B' T鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
- X* P q0 J% S3 l1 [- U公仔箱論壇1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" j: |9 h; G! a1 h! t) Z
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。5.39.217.77:88980 q0 h% s4 m1 G- r8 X
& [% M( N1 S; D A; a2 ~8 [/ C公仔箱論壇3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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% U2 N2 o3 Z2 P3 E公仔箱論壇貼士
6 X3 r9 X/ L7 T1 J5 {藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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