材料$ b- J& J! p2 T6 L8 U! V2 L
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙& }) E7 ~# M2 ^
2 z( D! x+ r+ }; E% [9 E公仔箱論壇6 u9 T9 r) B) W) y# U. l7 E
調味料
6 r5 L3 ^- s% n: _; s. W( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
+ N( i; g7 z' d2 a* \$ r( e0 @( p; Y" ?# _4 G
5 r& k4 F- y3 c1 a U
tvb now,tvbnow,bttvb) s( D* p+ k! Q3 C$ b& c6 ^& r
做法$ w" B% ?" f" e1 a: y; L
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
; Y8 l t- g+ J! E
: F; ~/ h4 i: y& Z) a公仔箱論壇2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb! v' N" j/ R2 f$ N8 o i, R
公仔箱論壇2 Z6 r4 h3 E4 d6 _+ m! q1 e8 z
3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
- W7 o$ o% y! x* M* u& T, C
! t: V8 U( h0 S8 x; {) @( F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 g9 g q/ w8 `# P# \8 C; [
貼士
. `2 g8 p9 d: m. C7 `3 w& w. [煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! [5 |: \) C' D
|
發表於 2011-11-11 06:36 AM
| 