材料
* B$ t) [$ k3 Stvb now,tvbnow,bttvb廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
4 X3 I I; u4 A c' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 s% d% ~5 q" F2 @* e' }1 _
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調味料
" U9 m2 _! L5 h* J/ Y8 P; c( o) t5.39.217.77:8898鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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4 `' g( {" I/ K5 j' Z+ j; I& C做法/ {3 S) f* i4 y- O+ [$ D8 J
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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8 Y. Y' Q. \' G4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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. D! ~( |! ` v4 q% V, j7 ^$ o3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
* z1 X y, y4 `公仔箱論壇: X( a5 m; _- S- b1 N" |* m2 ~
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貼士
3 L# ~+ w3 B% {2 p/ s煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！5.39.217.77:8898( e7 O2 R9 y" _. V" \8 ]
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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