材料
' r/ O# P0 G8 N5 A/ @. ] e廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 E$ ~: Q: |- ]+ ]
6 h5 F. Y5 @0 ]7 V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 H4 E+ f1 T+ d鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 @: J9 v" Z- A/ Y( o) s/ \7 n$ T
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。/ b6 ], Q8 B0 N9 ^! e
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。; |5 }( d, Q( w# A% N
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。5.39.217.77:88985 Y+ x) Z! ~) R; T* Z1 y9 {
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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