材料5.39.217.77:88982 T) U- ^7 h/ m, }" k
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量公仔箱論壇1 ~$ o( Z. d# d7 G6 ?. O
/ H5 W# Z. J$ V2 D公仔箱論壇脆漿
: ` I. k l) { n5 M' Vtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許5.39.217.77:8898" ]3 U/ e! [6 ^6 C
+ E" m6 k& A$ n3 F: s" Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料$ G& B. ]9 k6 H' t4 k+ O0 ^! N
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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7 K, E/ m3 B, t% V8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) g4 a3 T v- I5 Y! D6 n/ o; `3 Y
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。5.39.217.77:8898+ r" `3 {8 c7 q2 n$ F
5 V: ]' F3 s: j1 j; j7 E3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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0 o: w" K- K6 ]. W2 b: F T拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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