材料1 @3 z. k$ U/ }& `% L& Q
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量$ e4 [0 g& M6 X/ J6 v3 C
, i' B j$ s4 V! D" [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿
# j( D2 n+ n! X4 t( H/ t$ I' s麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許+ `" _. f3 T( H% ~; U
# f$ J7 N3 N$ ^4 D; I! M. T5 D調味料% S% @2 V6 m$ ?" F8 D
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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9 ]( h1 Y1 M; C, x做法
( G0 C" o0 ]3 R- N; g5 N: H& Z' S+ L* J1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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5 }9 ~# O$ p- F# M2 j1 x* N公仔箱論壇2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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! y$ B* n* p- \3 }( G2 t3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 5.39.217.77:8898) p- G# ?8 y5 D# l
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( K; i" |, j& f K/ j, A, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb% I! f- [# ^$ u) w% h+ X9 I
拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。" ?, B1 d0 \' ~" r
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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