材料
H* x7 W8 _9 p, a* x公仔箱論壇上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢# \$ S$ F: X1 C- G( T, {
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2 {, g8 {$ ?9 P# Y5.39.217.77:8898做法
5 M- F- ?9 B2 h3 [1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。 \# S5 E: s) i1 x6 F+ o
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。5.39.217.77:8898/ b) c t; ?8 b9 u% b7 d8 Y
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貼士
$ f t$ l5 E4 U# G; h6 ?芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 公仔箱論壇& `7 ^- w3 O) z5 Z5 _. O
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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