材料
5 q6 _: i& i1 P. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升5.39.217.77:8898. q; ? W6 B |# Q7 H$ ?* \+ r+ [
. e5 i6 ~* K# n: \- a醃料6 t' f3 H: d& }
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
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' o- b. ^5 h0 F5 h% q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 O! N2 `5 [& r3 o% D
1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; M: G$ y( B, G5 s( u
/ D* c D" j% o9 s/ c7 H2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 ) G I/ ]/ P/ C, R, D9 A
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貼士
7 o. v" \2 X7 n4 R* I* ~' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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