[藥膳] 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔

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材料
- }9 l( X1 x& l/ f+ u6 q8 C! ^( C& L5.39.217.77:8898鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢公仔箱論壇) U- ^2 Q# J  \  J! }0 {3 P

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做法) g* Q! w( S: Q4 O% a6 G
1.鱔去潺，備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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8 I) Z; ~/ G/ T' i" v7 U" m貼士
" s( ]5 Y7 d6 ^天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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