材料tvb now,tvbnow,bttvb8 n; r, x1 _+ Y
鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' H! x" y2 X- i1 g) O3 N \4 A
1.鱔去潺，備用。
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h7 ~3 K" ^# Y1 U: G) C2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。6 |; S7 N+ T- l" _, n; ]
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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