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山瑞(已去皮) 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升" c6 E. }% J/ O1 m* p/ R
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道,備用。公仔箱論壇! f% O" R7 N6 k6 z* q8 B
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內,燉 1 1/2小時即成。# ]. D r' U! e5 m: H" m
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山瑞的脂肪帶腥味,一定要切走所有的脂肪才做湯。5.39.217.77:8898: S5 H [! u/ C! g2 @
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