[藥膳] 川式風味羊雜湯

nt1972

材料公仔箱論壇3 e/ G5 {/ t0 J0 f
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
5 D; r8 O+ w; ~; a  W7 m3 J! G
3 G- e9 H0 x* q6 h  O4 P. h9 {% U5.39.217.77:8898' E* v) p/ d, [6 p; v
做法公仔箱論壇: N) i- y7 _% f% H: F' _" B+ H' J4 }
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. o: s/ X' r

$ g1 u  m7 o% `- ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。5.39.217.77:8898, M/ {2 `7 g) B* t. ?# Y
$ Z; \7 W* |: k5 R! ?
3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。2 X* Q7 V9 ]( A: y

& L7 E) Y9 d2 f! B1 v2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 5.39.217.77:8898: n5 i5 R5 G" U0 H8 O0 d8 u0 Z( B
, ?; n4 r) C' x2 N+ p) c+ z: Z
tvb now,tvbnow,bttvb; i& \5 k3 a" H+ n4 @
貼士
( `6 q9 c7 A  ?$ w3 @公仔箱論壇因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
! A7 L. c0 C/ o* P5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。